Admin ¿Qué fruta es el albaricoque seco?
El albaricoque es una de esas frutas jugosa, fresca y de colores vivos que nos transporta inmediatamente al verano. También se conoce como damasco o albérchigo y uno de los muchos miembros de la familia de las rosáceas, donde también están los melocotones y las manzanas.
¿Cuándo comer orejones?
Los orejones de albaricoque constituyen un buen recurso para comer en aquellos momentos entre comidas cuando se tiene hambre, pero apetece comer algo dulce. Los albaricoques secos son ideales porque contienen pocas grasas y además de proporcionar el dulzor deseado, proporcionan vitaminas y minerales.
¿Cómo son los orejones?
Los orejones son una de las frutas secas o deshidratadas que toman valor en esta época, aunque hacemos uso de ellos todo el año en la elaboración de recetas, tanto dulces como saladas, son muchas las recetas de Navidad que incorporan orejones, así como dátiles, higos o ciruelas.
¿Cuánto engorda la ciruela?
No. Las ciruelas NO engordan. Si se toman frescas su cantidad de calorías en mínimo (menos de 40 calorias x 100 gr) aunque también pueden tomarse desecadas, (deshidratadas), pero debe tenerse en cuenta que su contenido calórico es muy superior (aproximadamente 175 calorías por cien gramos).
¿Cómo se llama el albaricoque seco?
Para nosotros hablar de orejones es hablar de albaricoques secos, aunque también es común denominar orejones a los melocotones secos, para diferenciarlos hay que añadir el nombre de la fruta a la que corresponde.
¿Cuál es el proceso para secar el albaricoque?
Secado al sol de los albaricoques Es tan sencillo como repartirlos en una bandeja cubierta por un film de papel vegetal, dejando espacio suficiente entre ellos. Esta bandeja la dejamos a la intemperie intentando exponerlos a la acción directa del sol el mayor tiempo posible.
¿Qué son los orejones secos?