Admin ¿Qué es la Taboada?
La corvina blanca, o más conocida como totoaba, es una especie marina protegida que llega a medir hasta dos metros de largo y sus propiedades hacen de ella que sea considerada un diamante del mar o, para los narcos, ‘la cocaína’ acuática.
¿Qué hacen con la vejiga de la totoaba?
La pesca ilegal de la totoaba se atribuye a que en Asia la vejiga natatoria (buche), es utilizada como alimento gourmet y se le atribuyen diversas propiedades afrodisíacas, curativas y de salud, su precio gira alrededor de (8 mil dólares por kg) en Asia, cantidad imposible de obtener en la pesca legal.
¿Que se vende de la totoaba?
Su ‘buche’, también conocido como ‘vejiga natatoria’ es uno de los órganos lleno de gas, el cual el pez lo utiliza para poder mantenerse a flote, misma que en sitio como en Asia se pagan precios exorbitantes ya que se asegura que contiene una alta concentración de colágeno, aumenta la fertilidad, mejor la circulación y …
¿Cuánto vale un kilo de buche de totoaba?
Entre 20.000 y 60.000 dólares cuesta el kilo en el mercado negro chino.
¿Qué hacen los chinos con el buche?
El buche es considerado un manjar con propiedades afrodisíacas en China. En Hong Kong, le atribuyen también propiedades curativas y lo utilizan como alimento gourmet. Casi como el “rompecolchón”, pero versión china. La vejiga natatoria también se utiliza en la industria de alimentos como fuente de colágeno.
¿Cómo se come la totoaba?
Preparación
- Los dientes de ajo se muelen con la pimienta, orégano, el jugo de limón y sal, con esto se untan los filetes.
- Los filetes se pasan por harina, se fríen.
- Se sirven acompañados de la lechuga picada, sazonada con aceite, vinagre, pimienta y sal.
¿Por qué la totoaba es tan cara?
Símbolo de estatus y poderío, el kilo de buche del llamado ‘diamante del mar’ llega a costar hasta 60 mil dólares por sus supuestas propiedades medicinales y afrodisiacas.
¿Qué se hace con el buche de corvina?
La vejiga natatoria se trata de una bolsa que, al llenarse de gases, le sirve al pez para flotar sin forzar los músculos.
¿Qué beneficios tiene la totoaba?
además de afrodisíacas. Se dice que da mayor potencia sexual, disminuye el colesterol, mejora la circulación, rejuvenece la piel y otorga longevidad a quien lo consume. El totoaba es un pez carnívoro y puede llegar a medir hasta dos metros, pesar 100 kilos y cumplir más de 20 años.
¿Por qué es tan caro el buche de totoaba?
La totoaba se considera un diamante del mar En China es un manjar muy preciado que alcanza un altísimo precio, y en aquel país se cuenta que la totoaba tiene propiedades medicinales y también afrodisíacas. También es conocida como corvina blanca, y su tráfico ilegal supone un riesgo para la continuidad de la especie.
¿Cuánto vale un buche?
3. El kilo de buche de totoaba cuesta en México 8 mil dólares, en EU, 16 mil y en Asia 60 mil, frente a la cocaína que su precio ronda los 2 mil 500 dólares.