Admin ¿Qué es el desperdicio de alimentos a nivel mundial?
Pérdidas y desperdicio de alimentos en el mundo. SAVE FOOD! Los resultados del estudio sugieren que alrededor de un tercio de la producción de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a aproximadamente 1 300 millones de toneladas al año.
¿Cuáles son los países de la region que más desperdician cada año?
Nigeria es uno de los países del mundo donde más comida se tira en los hogares con 189 kilos per cápita al año, comparados con los 59 de Estados Unidos. En México se desperdician 94 kilos, en España, 77; y en Colombia, 70.
¿Qué implica el desperdicio de alimentos?
El desperdicio de alimentos no solo supone desechar toneladas de comida, sino que también implica malgastar recursos naturales que la humanidad necesita para poder alimentarse.
¿Cuál sería la mejor solución para evitar el desperdicio de alimentos?
Sin lugar a dudas, una de las mejores soluciones para evitar el desperdicio de alimentos sería una menor producción o una base en datos reales de consumo. De esta forma, se conseguiría un uso más eficiente de la tierra y del agua, para evitar no solo una pérdida de alimentos, sino también para evitar un mayor impacto en el medio ambiente.
¿Cuál es la media de pérdidas por desperdicios alimentarios?
Se calcula que la media de pérdidas por los desperdicios alimentarios ronda los 2 €/kg, sin contar los costes de los empleados y el tiempo y energía para preparar las raciones de cada día. Esto daría una pérdida total de unos 10.000 €/anuales.
¿Cómo ayudar a los países a medir el desperdicio de alimentos?
Aprovechando el informe, la agencia de la ONU lanzará grupos de trabajo regionales con el objetivo de ayudar a los países a medir el desperdicio de alimentos para que sean capaces de rastrear los avances que pueden hacer para lograr la meta de 2030, y diseñar estrategias nacionales para prevenir el desperdicio de alimentos.