Admin ¿Cómo funciona un servicio de alimentos?
En general un Servicio de Alimentación puede definirse como «la organización, que tiene como finalidad elaborar y/o distribuir alimentación científicamente planificada de acuerdo a recomendaciones nutricionales nacionales e intern acionales, a través de platos preparados u otras preparaciones culinarias, de acuerdo a …
¿Qué instituciones apoyan a la obesidad?
Organizaciones
- Acción Educativa en Diabetes, Obesidad y Sobrepeso, A. C. (AEDOS)
- Alimento para Todos.
- Asociación Mexicana de la Cruz Blanca Neutral.
- Asociación Mexicana de Diabetes.
- Asociación Mexicana de Familiares y Pacientes con Artritis Reumatoide A.C.
- Asociación Mexicana de Fibrosis Quística A.C.
¿Quiénes son los usuarios de este servicio de alimentación?
Encontramos que los usuarios de este tipo de servicio son los hospitales, clínicas, fábricas-empresas, institutos carcelarios, ancianatos, este tipo de servicio de alimentación es no comercial porque su administración depende financieramente del lugar donde se presta el servicio.
¿Qué es el servicio de alimentación?
Es el conjunto de procedimientos destinados a organizar, dirigir, administrar, evaluar y controlar actividades, recurso humano y procesos del servicio de alimentación, con la finalidad de brindar alimentación con los más altos estándares de calidad y garantizar que las necesidades de los comensales que demandan el servicio sean satisfechas.
¿Qué son los servicios de alimentación colectivos?
Servicios de alimentación colectivos. Este tipo de servicio es ofrecido principalmente a grupos de personas que se deben encontrar bien sea en el desayuno, el almuerzo o la cena. Encontramos que los usuarios de este tipo de servicio son los hospitales, clínicas, fábricas-empresas, institutos carcelarios, ancianatos,
¿Cuál es el tipo de servicio de preparación de comidas?
La preparación de las comidas se realiza en grandes cantidades tipo buffet con el objetivo de ofrecer varias alternativas a los comensales y además que se basen su cocción en fomentar una dieta saludable, los usuarios de este tipo de servicio son colegios, hospitales, clínicas, universidades, fábricas.