Admin ¿Qué se necesita para poner un buffet de comida?
Enlista los elementos que necesitarás para organizar el buffet
- Bandejas para buffet, suelen ser de acero inoxidable, en éstas se sirven los platillos.
- Chafers para buffet (o bufeteras), ayudan a mantener la temperatura de los alimentos.
- Soportes y mostradores, permiten aprovechar el espacio de la mesa al máximo.
¿Qué trámite debes hacer antes de abrir tu restaurante?
La Declaración de Apertura es el segundo trámite más importante que debes hacer antes de abrir tu restaurante. Es un trámite gratuito y se hace en la ventanilla única de las delegaciones o en las cabeceras municipales. Se realiza dentro del mes siguiente a aquel en que se hace la apertura del establecimiento, sucursal o local.
¿Cuál es tu plan de comidas para abrir tu restaurante?
Cuando organices tu plan de comidas para abrir tu restaurante, ten en cuenta las últimas tendencias en cuanto a diseño y contenido del menú: estos factores influirán en el tipo de servicio que darás. Según estudios recientes, las comidas vegetarianas, orgánicas, los platos de fusión y las cervezas locales están ganando cada vez más popularidad.
¿Por qué montar un restaurante?
Montar un restaurante es una decisión que hay que madurar convenientemente, llevando a cabo una investigación previa en profundidad. Sector, tendencias, clientes y mercado local, competidores, proveedores y canales de compra, aspectos legislativos, son los temas principales en los que hay que detenerse.
¿Qué dinero necesitas para abrir un restaurante?
El dinero que necesitas para abrir un restaurante dependerá del tipo de restaurante, el local, cuánto equipamiento necesites, tu inventario, la publicidad, y el capital que deberás tener acumulado hasta que tu negocio empiece a generar beneficios. Es fácil gastar miles de dólares en él, pero no es esencial.