Admin ¿Que la bromatología?
Descripción: La Bromatología es la disciplina científica que estudia integralmente los alimentos: permite conocer su composición cualitativa y cuantitativa; el significado higiénico y toxicológico de las alteraciones y contaminaciones, de qué manera y por qué ocurren y cómo evitarlas; cuál es la tecnología más …
¿Qué son las propiedades Bromatologicas?
Por tanto, es la ciencia que estudia los alimentos y los procesos asociados a su correcta producción o cultivo, procesado, consumo y uso en la alimentación para que sean lo más nutritivos posible evitando efectos nocivos sobre la salud. …
¿Qué es Bromatologia según la OMS?
Abarca el estudio de las sustancias alimentarias en los siguientes aspectos: Determinación de la composición y propiedades nutricionales de los alimentos naturales, procesados y sus adulteraciones.
¿Qué es la Bromatologia en nutricion?
la Bromatología, comprende la medición de las cantidades a suministrar a las personas de acuerdo a los regímenes alimenticios, constituyendo la Bromatología Dietética.
¿Qué es la bromatología y para qué sirve?
La bromatología es una especialidad que analiza en profundidad las sustancias que ingiere en ser humano para sobrevivir. La bromatología se ocupa, por tanto, de investigar la composición química, las calorías, los nutrientes, las propiedades físicas y la toxicología de los alimentos, entre otras propiedades.
¿Qué es bromatología y ejemplos?
Se conoce como bromatología a aquella parte de la ciencia que estudia a profundidad todo lo relacionado a los alimentos en cuanto a su composición, nutrientes, características fisicoquímicas, cualidades organolépticas (olor, sabor, textura, aspecto, color, etc.)
¿Cuáles son las funciones de un Bromatologo?
El área de bromatología se encarga de promover la utilización de procedimientos y metodologías que aseguren la disminución de enfermedades transmitidas por los alimentos, coordinando con los ámbitos de prevención, promoción y atención de la salud las acciones necesarias para ello.
¿Qué puede hacer un Bromatologo?
Los bromatólogos convierten alimentos de materia prima a productos terminados. Pueden trabajar en investigación y desarrollo (productos y procesos), producción y gestión de la garantía de calidad. En investigación y desarrollo, los bromatólogos trabajan en conservantes, colores y condimentos seguros y efectivos.
¿Qué es la bromatología y de que se ocupa?
¿Qué es el estado nutricional según la OMS?
ESTADO NUTRICIONAL: condición del organismo que resulta de la relación entre las necesidades nutritivas individuales y la ingestión, absorción y utilización de los nutrientes contenidos en los alimentos.
¿Cuál es el papel del Bromatologo?
¿Cuál es el sueldo de un Bromatologo?
El sueldo más alto de Bromatólogo en Argentina es de $ 93.999 por mes. El sueldo más bajo de Bromatólogo en Argentina es de $ 11.500 por mes.