Admin ¿Qué es el Chufle en Guatemala?
Los chufles son inflorescencias que se encuentran en los mercados, quizás se ven poco, pero se disfrutan en la época lluviosa del año en Guatemala, por lo que se incluyen en la dieta como alimentos de temporada. Incluyo una receta sencilla y muy nutritiva de chufles, para una comida de diario.
¿Qué son Macuses?
Macuses. Son unas inflorescencias de color verde. Son pequeñas y se consume la parte blanda; su sabor con una intensidad a hierbas, aportan aroma a las comidas o vistosidad a los platos por su forma y tonalidad.
¿Qué propiedades tiene el Chufle?
Según el sitio EcuRed. com, entre sus valores nutricionales destacan (por cada 100 gramos de chufles): proteína 1.80 g, carbohidratos 4.40 g, calcio 20.0 mg, fósforo 49.0 mg, hierro 1.00 mg, tiamina 0.04 mg, riboflavina 0.10 mg, niacina 0.70, mg vitamina C 7.00 mg, y agua 92.30 %, por lo que resultarían perfectos si …
¿Cómo se produce la pacaya?
La pacaya crece en forma silvestre en el bosque latifoliado, los agricultores la extraen de forma manual cada año, en los meses de diciembre a febrero.
¿Cómo se llaman los Chufles en Honduras?
El Chufle (Calathea macrosepala K….
| Calathea macrosepala | |
|---|---|
| División: | Magnoliophyta |
| Clase: | Liliopsida |
| Subclase: | Commelinidae |
| Orden: | Zingiberales |
¿Dónde se da la pacaya?
Es conocido como tepejilote en el sureste de México y como pacaya en Centroamérica, es la inflorescencia de una palma silvestre que se distribuye desde el sureste de México hasta Panamá.
¿Qué enfermedades cura la pacaya?
¿Qué enfermedades cura la pacaya? Tiene propiedades bactericidas que pueden ayudar a tratar enfermedades de transmisión sexual junto con antibióticos. Sirve para curar heridas , úlceras, hemorroides y para calmar los dolores de los oidos.
¿Qué es el Chufle?
Schum ) o Chufles es una planta de la familia de las marantáceas, ya que existe una parecida al norte de América del Sur denominada (Calathea allouia ) en cambio esta es nativa de Centro América, específicamente de las regiones de El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y México.
¿Cómo se cultiva la pacaya?
Cómo plantar pitaya
- Corta los tallos de una planta madre.
- Déjalos cicatrizar por 7 días bajo la sombra.
- Siémbralos en bolsas para jardín de unos 20 cm de largo por 30 de ancho.
- Planta los esquejes en sustrato orgánico.
- Los riegos deben ser controlados.
¿Dónde se da el tepejilote?
En México, el tepejilote se consume principalmente en los estado de Chiapas y Oaxaca, siendo la región de la Sierra Norte de Oaxaca donde se consumen mayores cantidades; en esta región de Oaxaca habitan indígenas de las etnias, chinanteca, mixe y zapoteca que aprecian el sabor amargo del tepejilote y se alimentan …
¿Qué enfermedades cura el tepejilote?
Conclusiones: se confirma la actividad hipoglicemiante de esta planta usada en la medicina tradicional para el tratamiento de la diabetes. Palabras clave: Chamaedorea tepejilote, pacaya, hipoglicemiante, bioensayo.
¿Cómo se le quita lo amargo a la pacaya?
Hervir agua con una cucharadita de sal en una olla. Dejar caer las pacayas dentro del agua ya hervida para cocerlas y quitarles lo amargo (Repetir dos veces).