Admin ¿Cuáles son las características organolepticas de la lechuga?
Características: Hojas grandes y de color ligeramente verde-amarillo. (De hojas crespas o rizadas) Poseen tintes rojizos, debido al contenido de antocianinas de sus hojas, estas son muy onduladas, tiernas y de gran sabor. Da color a las ensaladas y son muy llamativas a la vista del consumidor.
¿Qué se obtiene de la lechuga?
Las lechugas son uno de los cultivos más sencillos para recolectar semilla. Cuando están a punto de sacar flor les crece un tallo en el centro de la planta donde después saldrán las flores amarillas, las cuales se auto polinizan.
¿Cuál es el tallo de la lechuga?
La lechuga es una planta anual que forma en principio una roseta de hojas que acaban formando un cogollo de hojas apretadas generalmente. No obstante, si se deja en el campo las hojas se abren apareciendo un tallo cilíndrico y ramificado con hojas y flores amarillentas agrupadas en racimos.
¿Cuál es la mejor parte de la lechuga?
Las hojas verdes, las exteriores, las que muchas veces rechazamos, son las que han recibido más sol y las que acumulan los nutrientes, más que las blancas del interior que a menudo son nuestras preferidas.
¿Cuáles son los beneficios de la lechuga?
Conoce las propiedades y beneficios de la lechuga Romana
- Proteínas.
- Calcio y Omega3.
- Vitamina C.
- Hierro.
- Agua.
- Rica fuente de vitamina A, B y K.
- Bajos niveles de ácido oxálico.
- Rica en minerales.
¿Cuántos años vive la lechuga?
Se pueden guardar mientras tengan fuerzas para germinar – SEMILLAS QUE VIVEN UN AÑO: cebolla, maíz, espinaca, perejil, porotos, puerro, remolacha, tomate, zanahoria – SEMILLAS QUE VIVEN DOS AÑOS: lechuga, acelga, achicoria, arveja, haba, hinojo, repollo, pepino, zapallito, melón, rabanito, sandia.
¿Qué parte de la planta es la lechuga?
La espinaca y la lechuga son las hojas de una planta. El brócoli y la coliflor son las flores de una planta.
¿Cómo hacer que una lechuga vuelva a crecer?
Lo único que tenemos que hacer poner aproximadamente un centímetro de agua en un cuenco, meter dentro la base cortada de la lechuga y dejarlo en una ventana al sol. Hay que vigilarlo a diario para añadir más agua según se va evaporando la que hay o cambiarla si vemos que se enturbia.