Admin ¿Cómo se prepara una quinoa deliciosa?
No la estás cocinando bien: así se prepara una quinoa deliciosa La reciente moda de los «superalimentos» empezó de alguna manera con la quinoa o quinua, ese pseudocereal de origen andino que de repente parecía el alimento imprescindible que había que probar sí o sí.
¿Cómo conservar la quinoa en la nevera?
Con estos cinco sencillos pasos tendremos lista nuestra quinoa para consumir al momento o guardar. Porque, por si no eran pocas ya las ventajas de este alimento, una vez cocida, la quinoa se puede conservar casi toda una semana en nuestra nevera en perfecto estado después de dejarla enfriar por completo y ponerla en un túper hermético.
¿Qué es la quinoa o quinua?
Y en España el consumo empieza a ser significativo con 50 gramos por persona al año. La quinoa o quinua es una semilla pero, a la hora de consumirla, se parece a un cereal, por lo que es considerada pseudocereal.
¿Cómo queda la quinoa en la guarnición?
La quinoa tiene que quedar en su punto justo, ni cruda ni pasada, para que esté suficientemente suelta y quede genial tanto en ensaladas como de guarnición. Seguid el paso a paso de esta receta y os quedará genial. Dependiendo de la región de España que te encuentres y del tipo de agua la cocción varía, al igual que el arroz.
¿Cómo se congela la quinoa?
¡Y también se puede congelar, por supuesto! La quinoa tiene que quedar en su punto justo, ni cruda ni pasada, para que esté suficientemente suelta y quede genial tanto en ensaladas como de guarnición. Seguid el paso a paso de esta receta y os quedará genial.
¿Cómo preparar una quinoa con leche?
Si vas a preparar una receta dulce con quinoa no hace falta que añadas sal. Por ejemplo para hacer quinoa con leche (al estilo de nuestro arroz con leche), como desayuno acompañada de yogurt y fruta (le queda genial la compota de manzana) o mezclada con frutos secos y un toque de canela.