Admin ¿Qué tipo de vino es el Bonarda?
La bonarda es una uva de vino tinto italiana que ha crecido históricamente en la región francesa de Saboya, al noroeste de Italia, pero que hoy es más abundante en Argentina. La primera mención de esta uva data de cuando los etruscos la plantaron por primera vez hace 3000 años en la región de Padania.
¿Qué características tiene el vino Bonarda?
Los vinos producidos de Bonarda tienen una vista rojo rubí intenso con tonos violáceos. En nariz presenta aromas a frutos rojos, como frutillas, cerezas, frutos negros como moras, algunas veces podemos apreciar aromas especiados. Mientras que en boca son agradables con cierto dulzor, taninos suaves y bien maduros.
¿Cómo se le llama a la uva en Argentina?
Por esta razón, a la uva Bonarda se le ha sumado la denominación “Argentina”, ya que tras años de investigaciones, sus vides poco tienen en común con las de Saboya o Piamonte.
¿Qué es un vino Bonarda Malbec?
El bonarda es una variedad con gran potencialidad enológica en Argentina y es considerada la segunda cepa tinta más importante, después del malbec. El país es el único productor de esta uva, por lo que es un varietal sin competencia de otros países.
¿Qué es un blend de vino?
Un vino único que se elabora con más de una variedad, aunque también puede ser de la misma uva de distintos viñedos.
¿Cuándo es el Día del Bonarda?
Del 2 al 8 de agosto, el país celebra la Semana del Bonarda. Es que un día no es suficiente para honrar a este varietal que podríamos decir que es un patrimonio casi exclusivo de Argentina en el mundo vitivinícola.
¿Qué sabor tiene la uva Bonarda?
Sabores: El Bonarda en boca es agradable y dulce, de buena intensidad. De menor riqueza tánica que el Cabernet Sauvignon, taninos muy suaves lo que lo hace aterciopelado, elegante. La madera le permite una excelente maduración completando esto con aromas a vainilla y tostado.
¿Cómo se produce la uva en Argentina?
La uva es el fruto de la vid, arbusto trepador de la familia de las vitáceas. La temporada de cultivo en Argentina ocurre desde la floración en el mes de octubre hasta el cultivo durante el mes de febrero, y se la puede encontrar en el mercado para su consumo fresco hasta el mes de mayo.
¿Qué tipos de productores vitivinícolas hay?
En Argentina hay 223.585 has cultivadas con viñedos. Malbec (21%), Cereza (15%), Bonarda (10%), Criolla Grande (8%), Cabernet Sauvingnon (8%), Syrah (7%), Pedro Giménez (6%), resto (25%).
¿Qué es mejor Malbec o Bonarda?
Mientras que el Malbec es de cuerpo medio, taninos dulces y amables, aroma a ciruelas o guindas y notas florales y especiadas, el Bonarda es un vino intenso en color y con fuerte presencia de frutos como frutillas, frambuesas, moras, arándanos y grosellas.
¿Cuál es la cepa más plantada en Argentina?
Hacia finales del siglo XX, la producción argentina de vinos comenzó a especializarse en la exportación, es allí cuando se incrementa la plantación de Malbec , la cual es hoy la variedad de uva negra más plantada, a la que le siguen la Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo.
¿Cuáles son los mejores vinos blend?
MEG 2017, de bodega Escorihuela Gascón, fue premiado como el mejor blend de Sudamérica entre grandes nombres de la viticultura sudamericana, por la reconocida revista inglesa Decanter, la cual le otorgó un puntaje de “96 puntos outstanding”.