Admin ¿Qué es personal asistente en restauración?
DIFERENTES TAREAS Y RESPONSABILIDADES (ASISTENTE O ESPECIALISTA DE SERVICIOS A MESA) RELACIONADAS CON EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN ASIGNADO. MONTAR Y DESMONTAR LAS MESAS REALIZANDO SU LIMPIEZA, ASÍ COMO EL MANTENIMIENTO DE LA ZONA DEL COMERDOR. LLEVAR LA COMIDA A LA MESA Y COBRAR AL CLIENTE.
¿Que se entiende por trabajador de servicios?
Es un colectivo amplio y variado. Pertenecen a sectores laborales diversos. Desarrollan una tarea que no se percibe demasiado pero de una enorme importancia. Todos ellos contribuyen a que el Centro pueda desarrollar la tarea bien y poder además ofrecer a la comunidad educativa amplios servicios.
¿Qué son los servicios de restauración?
Los servicios de restauración se componen principalmente de tres fases: preservicio, servicio y postservicio. Todas presentan vital importancia de modo que cada una de ellas depende de las
¿Qué es el servicio de restaurante?
El servicio de restaurante es el proceso por el cual se atiende a los clientes que demandan una serie de atenciones y elaboraciones gastronómicas siempre buscando la satisfacción de sus ne- cesidades.
¿Quién es el encargado principal de un bar o restaurante?
Ten siempre en cuenta que el bar o restaurante es tuyo y tú tendrás la última palabra siempre, pero normalmente se procuran cubrir los siguientes puestos: Administrador o gerente: Normalmente es el empresario, aunque en ocasiones se opta por contratar personal externo, ocupando el puesto de encargado principal con capacidad de organización.
¿Quién es el encargado de la cocina y el equipo dulce del restaurante?
Es el segundo en mando y está al pendiente de ambas líneas (cocina fría y caliente), por lo general es el que canta (o pide) las órdenes de los comensales y el que supervisa cada platillo antes de que salga de la cocina. El encargado de toda la barra de postres y el equipo dulce del restaurante.