Admin ¿Qué son las vitaminas en resumen?
Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.
¿Cuáles son las vitaminas y en qué alimentos se encuentran?
Por ejemplo:
- La vitamina D de la leche ayuda a tus huesos a crecer.
- La vitamina A de las zanahorias te ayuda a ver por la noche.
- La vitamina C de las naranjas ayuda a que tu cuerpo cicatrice cuando te cortas.
- Las vitaminas B de los cereales integrales ayudan a que tu cuerpo fabrique energía a partir de los alimentos.
¿Cuál es la función de las vitaminas?
Vitaminas liposolubles
| Nutriente | Función |
|---|---|
| Vitamina D | Necesaria para la absorción adecuada de calcio; se almacena en los huesos |
| Vitamina E | Antioxidante; protege las paredes celulares |
| Vitamina K | Necesaria para una buena coagulación de la sangre |
¿Dónde se encuentran las vitaminas liposolubles?
Las vitaminas liposolubles se encuentran en aceites de hígado de pescado, yema de huevo, mantequilla, crema, aceites vegetales, frutas (duraznos), levadura, leche, salvado de trigo, germen de trigo y margarina.
¿Qué son las vitaminas en la nutricion?
Las vitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran en los alimentos de origen animal o vegetal. Una pequeña cantidad de vitaminas es esencial para el crecimiento y las actividades corporales normales.
¿Cuáles son las vitaminas que existen?
En los seres humanos hay 13 vitaminas que se clasifican en dos grupos: 9 hidrosolubles (8 del complejo B y la vitamina C) y 4 liposolubles (A, D, E y K).
¿Qué vitaminas se encuentran en los alimentos?
Las principales vitaminas que nos aportan los alimentos son las A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E y K.
¿Dónde se encuentran las vitaminas?
Alimentos fuente: Se encuentra prácticamente en todos los alimentos: carnes y pescados, huevo, leguminosas y frutos secos, lácteos, cereales, frutas y verduras.
¿Cuál es la función de las vitaminas y los minerales?
¿Para qué sirven las vitaminas y los minerales? Las vitaminas y los minerales estimulan el funcionamiento del sistema inmunitario, favorecen un crecimiento y un desarrollo normales y ayudan a las células y a los órganos a desempeñar sus respectivas funciones.
¿Cómo se clasifican las vitaminas y cuál es su función?
Las vitaminas se clasifican en A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, Ácido fólico, Biotina y K. Dentro de esta clasificación se dividen en hidrosolubles y liposolubles. Las vitaminas hidrosolubles son solubles en elementos acuosos, lo que quiere decir que se eliminan facialmente a través de la orina.
¿Cuál es la función de las vitaminas liposolubles?
La principal función de la vitamina D liposoluble es el mantenimiento de las concentraciones plasmáticas adecuadas de calcio y fósforo para mantener las funciones metabólicas, la mineralización ósea y la transmisión neuromuscular.
¿Qué frutas y verduras contienen vitaminas liposolubles?
Se pueden encontrar en los diferentes alimentos: vitamina liposoluble de tipo A, en zanahoria, calabaza, espinacas; vitamina liposoluble D, yema de huevo, hígado, atún, exposición al sol; vitamina liposoluble de tipo E, verduras de hoja verde, yema de huevo; vitamina liposoluble de tipo K, aceite de soja, hígado.