¿Qué metabolitos proceden de la ruta del ácido shikímico?
Vía alternativa para la formación de compuestos aromáticos, entre ellos los aminoácidos L-fenilalanina, L-tirosina y L-triptofano (Figura 1). En adición, a partir de este proceso se forman derivados de ácido benzoico como los ácidos gálico y p-aminobenzoico o PABA (Figura 2). …
¿Qué son los fenilpropanoides y dónde se encuentran?
Fenilpropanoides simples: que tienen un esqueleto básico de fenilpropanoide (un anillo aromático unido a una cadena de 3 carbonos). Ejemplos: ácido trans-cinámico, ácido p-cumárico, y sus derivados como el ácido cafeico. También poseen un esqueleto fenilpropanoide pero el propano está ciclado.
¿Dónde se obtiene el ácido shikímico?
Su nombre deriva de la flor del shikimi japonés (シキミ, Illicium anisatum), fuente natural del cual fue extraído por primera vez. El ácido siquímico se puede extraer también del anís estrellado de la China o anís estrellado común (Illicium verum) y de las semillas de la planta liquidambar, abundante en toda América.
¿Cuáles son los compuestos fenólicos?
El término «compuestos fenólicos» engloba a todas aquellas sustancias que poseen varias funciones fenol, nombre popular del hidroxibenceno, unidas a estructuras aromáticas o alifáticas. Únicamente, algunos compuestos fenólicos de la familia de los ácidos fenoles no son polifenoles, sino monofenoles.
¿Qué metabolitos producen de la ruta del acetato Malonato?
ácido shikímico Ruta del acetato-malonato (ruta policétida): A partir de malonato y acetato se forman los policétidos (acetogeninas) y ácidos grasos.
¿Qué aplicaciones tienen los metabolitos secundarios?
En algunos estudios biológicos más recientes, se determinó que la mayoría de los metabolitos secundarios cumplen funciones de defensa contra predadores y patógenos, actúan como agentes alelopáticos —que ejercen efectos sobre otras plantas—, o para atraer a los polinizadores o a los dispersores de las semillas (Swain …
¿Dónde se encuentran las cumarinas?
Los frijoles tonka contienen niveles inusualmente altos de cumarina, un compuesto químico orgánico que les da su sabor y se encuentra naturalmente en cientos de plantas, incluyendo hierbas, lavanda y cerezas.
¿Dónde se encuentra el acido Galico?
El ácido gálico es un ácido orgánico también conocido como ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, que se encuentra en las agallas, en las hojas de té, en la corteza de roble y otras plantas.
¿Cómo se forma el acido Shikimico?
El ácido shikímico, se forma en los plastos de las algas verdes primitivas como consecuencia de la condensación de eritrosa 4-fosfato y fosfoenolpiruvato, y es el precursor por diferentes rutas biosintéticas de metabolitos aromáticos, tales como aminoácidos aromáticos (fenilalanina, triptofano) , ácido cinámico.
¿Cuál es el mecanismo de accion de los compuestos fenólicos?
Resultados: Los compuestos fenólicos actúan a diferentes niveles: vía formación de complejos compuesto fenólico-carbohidrato, vía inhibición enzimática, modulación del transporte y regulación de la liberación de hormonas relacionadas con el metabolismo de los carbohidratos.
¿Qué son rutas biogenéticas?
Serie de transformaciones que van sufriendo diferentes sustratos dentro de los organismos vegetales para constituir los metabolitos conocidos como terpenoides (v.).