Admin ¿Qué es un bistrot?
Un bistro es acerca de comida cómoda y casera, algunos con recetas en base a la línea de los restaurantes de comida francesa en la CDMX, otros también con más regiones seleccionadas entre los mejores restaurantes de cocina europea.
¿Qué se puede comer en una brasserie?
Las brasseries son restaurantes tradicionales para comer platos de cocina francesa tradicional. Aunque suelen ser algo informales, estos establecimientos son más caros que los bistrots. Sus clientes habituales son los trabajadores y hombres de negocios, no siendo idóneos para una cena romántica de pareja.
¿Qué significa la brasserie?
La brasserie es un café-restaurante de ambiente relajado, donde sirven platos u otras comidas. Por regla general, una brasserie está abierta todo el día y todos los días de la semana, sirviendo el mismo menú todo el día.
¿Qué tipos de restaurantes existen en Francia?
Los franceses distinguen varios tipos de establecimiento donde se sirve comida y bebida, en función de la hora del día:
- Restaurant. Es el mismo concepto de restaurante que puede encontrarse en casi cualquier país del globo.
- Bistrot o bistró.
- Bistrot à Vin.
- Brasserie.
- Café.
- Salon de thé.
- Bar.
- Bouchon.
¿Qué debe tener un bistró?
Características de un bistró Espacios pequeños: los comedores (en caso de tenerlo) son reducidos, con pocas mesas para poder mantener un trato cercano y familiar. La distancia entre mesas suele ser reducida. Estilo: mezcla de estilo industrial , vintage y rústico primando la sobriedad y la elegancia.
¿Cuál es el origen de la palabra Bistró?
El origen de la palabra «bistró» es dudoso y lleva a disputas. Una de las versiones menciona que su origen puede provenir del ruso: быстро ( IPA: [bɨstrə]) (bystra!) que significa ‘rápido’. Según parece los soldados rusos que ocuparon Francia tras las Guerras Napoleónicas se dirigían frecuentemente a los civiles franceses en los restaurantes
¿Qué es un Wine Bistro?
Por ejemplo, existe el wine bistro , cuyo público son apreciadores del buen vino, y hay también los restaurantes bistrós ( bistro restaurant ), cada uno con una especialidad, que ofrecen un servicio y sabores que no se consiguen en un recinto normal. Por esta razón, un bistró es sinónimo de alta cocina y es también asociado a la comida gourmet.
¿Qué es un bistrot francés?
El concepto original del bistrot francés ha cambiado para hacer referencia a un restaurante pequeño donde se ofrecen experiencias gastronómicas especiales acompañadas de una selección de vinos de calidad. El bistró se especializa en diferentes tipos de menú.