Admin ¿Qué ocurre con los trabajadores de los restaurantes?
A menudo apenas si notamos la presencia de los meseros, y posiblemente nunca interactuamos con el personal que trabaja “detrás de los fogones”, como los lavaplatos y los cocineros. Los trabajadores de los restaurantes quedan con frecuencia por fuera de las discusiones sobre justicia alimentaria.
¿Cómo está organizada la lista de empleados de un restaurante?
La lista que presentamos no está organizada jerárquicamente, pues cada uno de los empleados de un restaurante cumple una actividad muy importante dentro del funcionamiento del establecimiento.
¿Cuál es el trabajo más pesado en un restaurante?
Este es uno de los trabajos más pesados (y menos reconocidos). Estar al frente de un restaurante saludando y sonriendo todo el tiempo no es sencillo. La persona encargada de este puesto no sólo te recibe en la entrada, también se encarga de coordinar las reservas y atender las necesidades del cliente (alergias y solicitudes especiales).
¿Cuánto cuesta un restaurante?
Si bien se requiere de inversión inicial, con el tiempo esa inversión se recupera, pues los costes que supone un empleado son altos. Se estima que cada trabajador le cuesta al restaurante un promedio de aproximadamente 1400 € por mes.
¿Qué es el equipo de un restaurante?
El equipo de un restaurante está compuesto por muchos puestos que no sólo tienen que ver con cocinar. Para que un restaurante funcione en su totalidad, requiere de muchas personas que realicen las tareas necesarias para que todo esté perfecto, desde la decoración hasta la clasificación de inventario.
¿Cuál es la responsabilidad de los dueños de los restaurantes?
Al incumplir con su obligación de ofrecer este tipo de prestaciones, los dueños de los restaurantes recargan su responsabilidad en los contribuyentes, quienes mediante su apoyo a los servicios públicos y a los programas de ayuda, terminan pagando por esas prestaciones en lugar de los empleadores.
¿Cómo se divide el personal de los restaurantes?
El personal de los restaurantes se divide en dos grupos. Los trabajadores de los comedores interactúan directamente con los clientes e incluyen a los meseros y sus ayudantes. Los trabajadores de las cocinas tiene mucha menor visibilidad e incluyen a los chefs, sus asistentes y a los lavaplatos.
¿Qué hacen los trabajadores de las cocinas?
Los trabajadores de las cocinas tiene mucha menor visibilidad e incluyen a los chefs, sus asistentes y a los lavaplatos. La práctica de dar propinas al personal de los comedores crea una desavenencia muy particular.
¿Cuáles son los requisitos para trabajar en tiendas de comida rápida?
Los trabajos en tiendas de comida son otra opción. Las cadenas de comida rápida suelen contratar a chicos de 14 y 15 años, y muchos restaurantes emplean a adolescentes menores de 16 para realizar tareas de recepcionista, caja, y limpieza.
¿Cuál es la edad mínima para trabajar en McDonalds?
No se establece una edad mínima para trabajar en McDonalds al margen de la legal, pero en los vídeos corporativos del apartado “Trabaja con nosotros” de la web, observarás que el equipo está compuesto mayormente por jóvenes. Y eso es, precisamente, lo que se suele ver en los restaurantes.